2020年1月9日

お正月を過ごすごとに、お餅が好きになっていった。というよりも、あの焦げた匂いや歯ざわりを好きになったような気がする。火鉢の上に金網を置き、その上にお餅をのせる。炭の置き場所や火加減を灰で調節しながら焼く。私が直ぐに灰を […]